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台灣保健食品大多仰賴國外進口原料，因此對於品質或製程上的掌握並非能如此全面。交擎生技是很特殊的保健營養品牌，從源頭開始，就由教授團隊共同參與、親自培植零農藥、零重金屬的農產品。只因他們有個簡單信念：「在地原料與天然製程是打造優質保健食品的核心」，不僅如此，更由減碳來思考所有商品的研發。

大人工作繁忙，總是忘東忘西，小朋友也為了不落人後，不斷學習新事物，現代人大腦要記的事比從前多上好幾倍，醫師建議大腦保養工程不能輕忽，要及早建立「腦食物」觀念。有醫藥團隊利用綠色植萃技術，進行智能皂苷的開發，搭配其他營養成分研發精華飲，為成人與兒童護腦保健。

傳統液體繃帶因添加硝化纖維素、樟腦、苯甲醇或乙酸乙酯等有機溶劑成分，使用時會感到刺痛感，像嬰幼兒、生殖器、敏感性皮膚等難以使用。嘉大生化系團隊開發新式水凝膠液體繃帶，快速在傷口表面形成保護膜，無刺激性；日前參加日本東京創新天才國際發明展，榮獲金獎。將與生技公司合作，有望將研發成果商品化，創造更大的產值。

嘉義大學上午在蘭潭校區舉行醫學院籌備處暨中醫藥產業創新發展中心揭牌，校長林翰謙偕同衛福部中藥司長黃怡超、市長黃敏惠、立委王美惠等共16位產官學界代表、民代、校友代表等，展現爭取醫學院決心及團結同心豐沛人脈。

嘉義大學生化科技學系學生創業團隊「CMT healer」以「綠色萃取技術開發中草藥萃取液應用於芳香療法及保健功能」為主題，參加教育部食品創新創業競賽榮獲銀獎。嘉大表示，未來除了能為業界帶來全新發展產品外，也能讓台灣植物萃取素材接軌國際芳療市場進而銷售海外。

今日(27)下午越南國家藥用材料研究所副所長Phan Thuy Hien博士帶領多位研究員一行，在駐台北越南經濟文化辦事處科技組安排下，特別來到嘉義大學蘭潭校區，向蟬聯兩屆國家新創獎之植物化合物綠色萃取技術團隊取經。嘉大由陳瑞祥副校長、林芸薇主任秘書、生化科技學系張心怡主任、陳政男教授、陳義元助理教授及簡涵如助理教授等教師，針對植物新藥中間體及藥用活性成分之綠色萃取技術進行深入交流。